Gartenbuchempfehlung: Der Biogarten

Der Klassiker für Biogärtner

Wir möchten Ihnen gerne einen Klassiker vorstellen, die Bibel für Biogärtner: Der Biogarten – Das Original von Marie-Luise Kräuter. Dieses Buch ist wunderbar geeignet als Einstiegs-Lektüre für eine erste Saison als biologischer Gärtner. Dieses Buch ist sehr unterhaltsam, denn Marie Luise Kreuter schreibt informativ und witzig – was man bei einem Fachbuch erst mal hinbekommen muss. Auch zum Träumen einladendes Fotomaterial gibt es reichlich.

Das Buch gliedert sich in folgende Abschnitte:

  • Die Grundlagen
  • Die Praxis
  • Der Nutzgarten
  • Gärtnern ohne Garten
  • Der Ziergarten
  • Naturnaher Garten
  • Arbeitskalender

 

In den Grundlagen kann man sich detailliert alles anlesen, was es benötigt, um von einem konventionellen Garten, zu einem Bio-Garten zu wechseln. Es geht ausführlich um biologische Grundlagen und Theorie. Hier gefällt uns besonders das Kapitel „Kein Krieg im Garten“. Frau Kreuter dreht die aktuelle Sichtweise auf viele Dinge um, wie z.B. in den Unterkapiteln „Aus Schädlingen wird man klug“ und „Unkraut – ein großes Missverständnis.“

 

Im Praxisteil kann man erlernen, wie ein Kompost aufgebaut wird, wie im naturgemäßem Garten am besten gedüngt und eigener Dünger hergestellt wird. Es geht um biologische Schädlingsabwehr, um Fruchtwechsel und Mischkulturen, damit die Erde nicht müde wird und um Tiere als Helfer im Garten. Andere Länder, andere Sitten? Diese werden auch berücksichtigt u.a. durch einen Ausblick nach Asien und deren Methoden.

 

Sehr relevant ist das Kapitel Der Nutzgarten in den heutigen Zeiten des Misstrauens um unser Essen. Lebensmittelskandale gibt es zu Hauf und so manch einer baut sich sein Gemüse lieber selbst an. Man erhält eine Anleitung von der Anzucht, über die Pflege bis zur Ernte von zahlreichen Gemüse- und Kräutersorten wie z.B. Salate, Hülsenfrüchte, Zwiebel- und Wurzelgemüse, Kohl mit Köpfchen, Kürbisse, Tomaten und Kartoffeln. In derselben Ausführlichkeit erläutert Frau Kreuter Ihre Erfahrungen aus Ihrem Kräuter- und Obstgarten.

 

Vor allem Balkongärtner spricht das Kapitel Gärtnern ohne Garten an. Frau Kreuter geht auf die unterschiedlichen Bedingungen ein, die sich beim Gärtnern im Topf ergeben. Man erhält Empfehlungen für Substrat-Sorten, wer mag kann auch der Anleitung folgen, sein eigenes Substrat herzustellen. Sie geht detailliert auf die unterschiedlichen Standorte ein, die sich zwangsläufig beim Balkongärtnern ergeben. Auf die Ausrichtung seines idealerweise vorhandenen Balkons hat man in großen Städten bei der Wohnungsknappheit nur mit sehr großen Portemonnaie Einfluss, deshalb gilt es die Pflanzen richtig auszuwählen und los geht´s.

Besonders wertvoll finden wir das kleine 1x1 des Gießens. Gießen ist kein Rocket Science, aber man kann schon sehr viel falsch machen, wie z.B. wenn für viele Pflanzen tödliche Staunässe entsteht.

 

Gesundes und leckeres Gemüse sollte Pflicht sein in jedermanns Ernährung, ein schöner Ziergarten ist die Kür. Beim lesen des Kapitels „Der Ziergarten“ sehnen wir und jetzt im Winter gleich noch viel stärker nach einer bunten, blühenden Blumenwiese. Man erfährt alles über einjährige Blumen, zweijährige Sommerblumen und ganz wichtig: das Staudengärtnern. Stauden finden wir toll, weil sie eine herrliche Farbpracht für viele Gartenjahre darstellt. Was und auch besonders gut gefällt, ist, dass das Thema „Vermehrung“ in diesem Buch bei allen Pflanzen ein großes Thema ist. Denn Samen, Knollen oder ganze Pflanzen kaufen geht ins Geld. Umso schöner ist es, wenn man selbst Samen gewinnen kann oder Pflanzen über Stecklinge vermehrt. Außerdem erfährt man in diesem Kapitel einiges über Rosen, Gräser, Farne, sowie Bodendecker und blühende Hecken. Zuletzt berichtet Sie von Laubbäumen und Nadelgehölzen, die trotz ihrer robusten Beschaffung besondere Pflege und Hinwendung benötigen.

 

Dem naturnahen Garten wird sich im letzten Kapitel dieses schönen Buches gewidmet, welchen wir auch sehr gerne mögen. Bunte und wilde Blumenwiesen, eine verträumte Hausverkleidung aus Blättern und Blüten und ein kleiner aber feiner Teich lässt viele Gärtnerherzen höherschlagen. Auch das Thema Rasen wird in diesem Kapitel behandelt, für viele ein Must im eigenen Garten. Wer mag, kann sich auch einen Blumenrasen anlegen, je nach Gusto!

 

Für Neugärtner ist das letzte Kapitel besonders wertvoll. Monat für Monat werden alle Abschnitte dieses Buches durchgegangen und Aufgaben beschrieben. So weiß man immer was zu tun ist.

 

Wir möchten euch dieses Buch als Geschenk für wissensdurstige Neugärtner besonders empfehlen, denn es motiviert einen sehr. Es gibt sogar reichlich Videomaterial „Grundkurs Biogärtnern“. Aber auch für erfahrene Gärtner wird in diesem Buch einiges Neues zu erlernen sein, denn die Ausführlichkeit der Tipps ist vorbildlich. Viel Erfolg in eurem Biogarten wünsche ich euch! Wer das Buch erstehen möchte, kann das hier tun: http://amzn.to/2B4qSsO

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Bibliografische Angaben

Titel: Der Biogarten – Das Original

Autoren: Marie-Luise Kreuter

Verlag: BLV Verlag

ISBN: 978-38354-1485-3

Preis: 29,99 €